Malzemeler
- 2 adet avokado
- 2 adet közlenmiş kırmızı biber
- 3 adet yeşil soğan
- 1 adet limon
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- tuz
Yapılışı
Avokadonun kabuklarını soyuyoruz ve avokadoları irice doğruyoruz. Bir kabın içine yağ koyuyoruz. Üzerine yarım limon suyu sıkıyoruz. Bu sosun içine irice doğradığımız avokadoları ekliyoruz. Daha sonra 2 adet közlenmiş kırmızı biberi ve 2 adet doğranmış yeşil soğanı zeytinyağı ve limon sosunun içine ekliyoruz. Bu karışımı servis tabağına alıyoruz isterseniz içine dereotu ve maydonoz ekleyebilirsiniz.
Asvokadonun faydaları
Avokado defnegiller familyasına aittir ve bu meyvenin anavatanı Meksika ve Orta Amerika’dır. Tropik iklime sahip bölgelerde ve Akdeniz ikliminde yetişebilir. Avokado da tokluk hissi veren guacamole maddesi bulunur bu yüzden kilo kontrolü için kullanılabilir. Aynı zamanda avokadonun içinde bulunan birçok mineraller kalbin dinç ve canlı kalmasına yardımcı olur. Avokado gözlere de faydalıdır içinde bulunan lutein ve zeaksantin adlı maddeler göz sağlığı için faydalıdır. Aynı zamanda kanserden korur. Avokado endinizi iyi hissetmenizi sağlar ve serotonin, dopamin adlı maddeleri üreterek depresyonu engeller. Kolesterolü ve tansiyonu dengede tutmanızı sağlar. Avokado içerdiği sağlıklı maddeler sayesinde cildin ve saçların daha güzel görünmesi için sıklıkla tüketilmelidir. Ayrıca avokado ezilerek yapılan maske saçlar ve cilt için kullanılabilir.