Tarihi Yarımada’da harika bir gün geçirmek, keyifli saatlere eşlik eden lezzetli tatlar keşfetmek için sizlere harika bir mekan önerimiz var.
Dilan Kalabalık, Elif Nur Gül ve Sümeyye Koçyiğit henüz 20’li yaşların başında üç genç kız. Hayallerini gerçekleştirdikleri mekan ise Arch Bistro. Bistro dediğimize bakmayın, kızlar burayı devralıp mekanı alkolsüz bir konsepte çeviriyor ve ‘’Bizim meylerimiz de şerbetlerimizdir!’’ diyerek yollarına devam ediyor.
Çocuklukta doğan arkadaşlıklarını üniversite sebebiyle İstanbul’a gelmeleri ile devam ettiren Dilan, Elif ve Sümeyye’nin Arch Bistro ile tanışması da biraz ilginç. Dönüş seferini kaçırıp geceyi Büyükada’da geçirmek zorunda olan 3 arkadaş, o gece kaldıkları otelin sahibi vasıtasıyla tesadüfen görüyorlar burayı. Sonraki günler fotoğraflarını gördükleri mekanın hayaliyle yanıp tutuşan kızlar çok kısa bir sürede burayı devralmaya karar veriyorlar.
Sultanahmet’e oldukça yakın, Kadırga’da bulunan mekan; 4.yüzyıldan kalma ve Bizans döneminden izler taşıyor. Misafirlerine hünkarbeğendiden deniz ürünlerine, makarnalardan islim kebabına ve Osmanlı lezzetlerine kadar geniş bir menü sunan Arch Bistro’da yoğurt dahil birçok lezzet kızların kendileri tarafından yapılıyor. Mekanın şerbetleri ise Sümeyye’nin ellerinden çıkıyor. Reyhan, gül, elma, limon vb. pek çok şerbet çeşitleri sıcak günlerde içinizi ferahlatacak harika bir lezzet seçeneği.
Tadına doyamayacağınız lezzetlerin yanı sıra mekan sahiplerinin tatlı sohbeti de Arch Bistro’ya ayrı bir samimiyet katıyor. Turistler tarafından da yoğun ilgi gören mekan, kısa bir çay-kahve keyfi için ya da uzun bir yemek ziyafeti için doğru adres olabilir. Bir yolunu bulun ve rotanızı en kısa zamanda Kadırga’ya çevirin…