Son zamanlarda sağlıklı beslenme tutkunlarının yeni trendi olan alkali beslenme modasını mutlaka duymuşsunuzdur. Peki, nedir bu alkali beslenme trendi?
Bilindiği gibi vücudumuzun pH dengesi 7.35 dengesindedir. Alkali beslenme trendi ise şunu savunur; tükettiğimiz her şey vücudumuzun pH dengesini değiştirir ve asidik beslenme ile vücut bu dengeyi geri sağlayamaz. Bu sebeple bizim alkali beslenmeye geçerek vücudu gereksiz asit yüküne sokmadan, dengeli ve düzgün bir şekilde beslemeye alıştırmamız gerekir.
Alkali beslenme denildiğinde akla ilk gelen ve en çok bilinen alkali besinlere baktığımızda ise;
Limon
Limon, asidik bir yapıda olmasına rağmen alkali değeri en yüksek gıdalardan birisidir.
Yeşil yapraklı sebzeler
Hem antioksidan bakımından zengin olan hem de lifli olduğu için sindirimi rahatlatan yeşil yapraklı sebzeler alkali değerleri olarak da yüksek besinlerdir.
Turpgiller
Özellikle brüksel lahanası, karnabahar, brokoli, lahana gibi sebzeler yüksek alkali değerleri ile bilinen besinlerdir.
Kırmızıbiber
Sadece alkali oranı olarak yüksek değil aynı zamanda antibakteriyel özelliği sayesinde hastalıklar ve stres için de birebirdir!
Sarımsak
Bu mucizevî yiyecek birçok derde şifa olduğu gibi alkali etkisi sayesinde tansiyonu düşürür ve bağışıklığı da güçlendirir.