Malzemeler
1 su bardağı mahluta ( kırmızı mercimek)
1/2 su bardağı Köftelik Bulgur
9 su bardağı su
2 tatlı kaşığı tuz
8 yemek kaşığı tereyeğı
1 büyük boy soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
1/2 tatlı kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı pul biber
Hazırlanışı
Mahlutayı yıkayın, bulgur, su ve tuzla beraber ocağa koyun. Kaynayınca ateşi kısıp mahluta ve bulgur tamamen hamur gibi yumuşayıncaya kadar pişirin. İnce doğranmış soğanı yağla 3-4 dakika kavurun, salça ekleyip biraz daha çevirdikten sonra çorbaya ilave edin. Üzerine karabiber ve pul biber serperek, sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.