Piknikler, partiler, kutlamalar yaz aylarının en eğlenceli etkinliklerine en güzel lezzetler Mutfak Sanatları Akademisi’nin (MSA) temmuz ayı workshoplarında sizleri bekliyor. Mutfak donanımı konusunda kendini geliştirmek isteyenler, yaza özel yepyeni workshoplara katılarak yaz dönemini değerlendirebilirler. Kutlamaların en gözde pastalarından “Lambeth Cake” yapımına, piknik için hazırlanan özel lezzetlerden serinleten dondurma tariflerine kadar birbirinden lezzetli tarifleri öğrenmek için yerinizi ayırtabilirsiniz.
Pikniğe ciabatta ekmeği yapıp götürmeye ne dersiniz? Havalar ısındı, kalabalık etkinlikler, uzun süreli dost ve aile buluşmaları başladı. Misafirlerine ikramlıklar hazırlamak isteyenler ya da piknik menüsüne yeni ve güzel tarifler eklemek isteyenler için Mutfak Sanatları Akademisi (MSA) birbirinden güzel workshoplar hazırladı. Bu workshoplarda öğrendiklerinizle kutlamaların en gözde pastalarından “Lambeth Cake” yapabilir, pastane kültürünün en asil temsilcilerinden Avusturya’nın sevilen pastalarını MSA mutfağında keşfedebilirsiniz. Birbirinden lezzetli içeriklerle MSA’nın temmuz ayına özel olarak hazırladığı workshoplardan bazıları şöyle:
Artizan Dondurma // 22 Temmuz, 10.00-16.00
Yaz aylarının vazgeçilmez, gece gündüz yenen lezzetlerinden dondurma da MSA workshoplarında yerini aldı. Evinde dondurma yapmak isteyen dondurma meraklılarının ve paket dondurmadan vazgeçmek isteyen işletmecilerin içini eritecek “Artizan Dondurma”da hem geleneksel hem de modern metotlarla dondurma yapımı öğretilecek. Bu eğitimde, taze meyveli sorbe çeşitlerinden dondurma soslarına, farklı reçeteler ve özel tekniklerle dondurma sanatının tüm inceliklerini öğrenebileceksiniz.
Vegan Pastacılık // 31 Temmuz, 10.00-14.00
İçinde yumurta, süt ve tereyağı olmadan da pasta hazırlamak mümkün. Bu üçlüyü hayatından çıkaranlar için MSA şefleri de bu üçlü olmadan yapılabilecek ‘Vegan Pastacılık’ workshopunu hazırladı. En sevilen pastacılık ürünlerinin vegan hali bu eğitimde öğrenilecek. Workshop menüsünde vişne ve cevizli vegan brownie, keten tohumlu ve yer fıstığı ezmeli vegan kurabiye, baharatlı vegan tuzlu krakerler, kuru üzüm ve cevizli vegan cinnamon roll ve vegan katı yağ yapımı yer alıyor. Tatlı sever veganlar bu workshop tam size göre!
Piknik // (Gün ve saat bilgisini takvimden takip edebilirsiniz)
En güzel açık hava etkinliklerinden biri olan piknikler yaz aylarının vazgeçilmezlerinden. Açık havada yemenin keyfi ise bambaşka. Piknik hazırlıkları için MSA’nın bu workshop’una gelebilir, birbirinden lezzetli tarifleri öğrenebilirsiniz. Sevdiklerinizle gideceğiniz pikniklerde nefis sofralara imza atabilirsiniz. Kendi ellerinizle yapacağınız Ciabatta ekmeği ile Füme Kaburga Sandviç hazırlayacağınız, Taze meyveli kinoa salatası ve incirli galette yapımını öğreneceğiniz “Piknik” bu yaz MSA’da.