Yemek severler buraya… Sizlere çok sevdiğiniz enfes yemek tarifleri derledik…
Minel Çelik
TERBİYELİ MERCİMEK ÇORBASI
Malzemeler:
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 orta boy soğan
1 orta boy patates
1 orta boy havuç
Bir su bardağı kırmızı mercimek
2 diş sarımsak
Yeterince su, tuz
Terbiyesi için:
3 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı un
1 yumurta sarısı
Yarım limon suyu
Üzeri için:
1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 tatlı kaşığı kuru nane
Yapılışı:
Bütün malzemeleri bir tencere için haşladıktan sonra blender ile 2 3 blend edelim. Ardından terbiyesi için ayrı bir kasede tüm malzemeleri karıştırıp çorbanın içine dökelim ve 3 4 dakika kaynattıktan sonra tereyağında naneyi yakıp üzerine dökelim afiyet olsun.
PATATES OTURTMA
4 orta boy patates
200 gr kıyma
1 kuru soğan
Tuz karabiber kimyon pul biber
Zeytinyağı
Sosu için:
4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kasığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1,5 bardak sıcak su
Yapılışı:
Patateslerin kabuğunu soyup ikiye bolun. Tatlı kasığı kullanarak içlerini oyun. Yıkayıp kurulayın. Diğer taraftan kıymayı soğanla kavurup baharatlandırın. Patatesleri fırın kabına dizin. Ben kızartmadan yaptım. Dilerseniz patatesleri kızartabilirsiniz. İçlerine kıymayı paylaştırın. Tavada zeytinyağını ısıtın. Salçaları ekleyip biraz kavurun. Suyu ilave edin. Bir taşım kaynayınca patateslerin üzerine dökün. Yağlı kâğıtla üzerini örtüp 200 derece sıcak fırına atin. Yaklaşık 40 -45 dk. Da pişiyor
ÇİKOLATALI ÇÖREKLER
Milföy
Krem çikolata (torku, nutella, çokokrem)
Üzerine(arzuya göre )
Toz şeker
Antepfıstığı
Yapılışı:
İkili dikdörtgen şeklinde milföyü biraz merdane yardımıyla açalım. Krem çikolata sürelim.
Rulo yapalım.
Ortadan ikiye boyuna keselim. Örgü gibi örelim.
Uçlarını birleştirelim. Üzerine toz şeker ve Antep fıstığı serptim ben siz serpmeyebilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 200 derecede pişirelim.
