Glutensiz simit nasıl yapılır?
Malzemeler
400 gr Glutensiz Un
200 ml. ılık su
5 gr. kuru maya
50 ml zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pudra şekeri
Yapılışı
Bütün malzemeleri genişçe bir kapta yumuşak bir hamur haline getirin. Hamurun üzerine bez örtün ve 45 dakika dinlendirin. Daha sonra uzun uzun çubuklar yapıp bu çubukları örgü şeklinde dolayarak şekillendirin ve bir fırın tepsisine dizin. Üzerine yarım çay bardağı pekmezi biraz suyla sulandırıp sürün ve susam ekleyin. 190 derece ısıltılmış fırında 35 dakika pişirin.
Afiyet olsun!
Sedef İybar