Kalori insan hayatının olmazsa olmazlarından bir tanesidir. Karşımıza özellikle kilo vermek istediğimiz zamanlarda oldukça yoğun bir şekilde çıkan bu terim aslında vücudumuz için temel besin öğeleri arasında yer alır. Vücudumuz kalori sayesinde gerekli enerjiyi üretebilir ve böylelikle vücut fonksiyonları tam manası ile çalışmaya devam edebilir.
Günlük alınması gereken kalorinin tam manası ile alınmaması durumunda ise bireylerin vücutlarında yorgunluk biri fiziksel problemlerin meydana çıkması gibi sistematik birçok problem de oluşabilecek ve çalışması gereken sistemler tam manası ile eksiksiz bir şekilde çalışamayacaktır.
Bu durum neticesinde de bireylerde birçok sağlık problemi oluşmaya başlayacaktır. Aynı zamanda kilo vermek isteyen bireylerin de kaloriye ihtiyaçları oldukları gibi bu besin türünü dengeli tutmaları da kilo verebilmeleri için temel şartlar arasındadır.
Günlük İhtiyaç Duyulan Kalori Miktarı
İnsanlar günlük faaliyetlerinin yerine getirilebilmesi için enerji üretir. Bu enerji ise alınan besinler sayesinde üretilmektedir. Vücudumuzda enerjiye dönüşebilecek besinlere genel anlamda kalori ismi verilmektedir.
Kalorilerimiz enerjiye dönüştürülerek aktif bir şekilde kullanılabilir ve böylelikle temel fonksiyonlarımızın ve fiziki fonksiyonlarımızın tam manası ile yerine getirilebilmesi durumu mümkün olur. Kalorinin sayesinde bireyler fiziki hemen hemen her ihtiyaçlarını tam manası ile karşılayabilir.
İnsanların kalori ihtiyaçları ise bir ortalama değere göre verilemez. Bu durumun başlıca sebebi ise hemen hemen her bireyin farklı vücut kütlesi, farklı yaş ve farklı cinsiyette olması gibi durumlarının neredeyse hepsinin kalori miktarına etki etmesidir. Bu sebep ile bireylerin ihtiyaç duyduğu kalorinin tam manası ile hesaplanması herkes için farklı olacaktır.
Gıdaların Kalori Değerlerinin Hesaplanması
Gıdalar farklı kalori değerlerine sahiptir. Bu sebep ile verdikleri enerji miktarı da farklılık göstermektedir. Gıdalar hakkında bir kalori hesabı yapmak için ilk önce gıda içerisinde bulunan karbonhidrat, yağ ve protein gibi besin maddelerinin oranlarının bilinmesi gerekmektedir.
1 gram yağ 9 kaloriye tekabül ederken 1 gram protein ve 1 gram karbonhidrat yalnızca 4 kaloriye tekabül eder. Bu sebep ile karbonhidrat ve protein tüketimi bireylerin daha az miktarda kilo almasına yol açarken yağlar bireylere daha çok kilo verir.
Ancak yağlar aynı zamanda vücuda en çok enerji veren kaynakların da başında gelir. Kalorinin hesaplanması konusunda bir diğer kısa yol ise hazır gıdaların paketlerinin üzerine dikkatli bir şekilde bakılmasıdır. Bu sayede gıdanın kalorisinin miktarı oldukça kolay bir şekilde bulunabilir.
Kaloriler ve Kilo Alıp Verme Durumu
Günlük olarak tüketmekte olduğumuz her besinin içerisinde farklı miktarda kalori bulunmaktadır. Vücudumuz bu kalorilerin bir kısmını enerjiye dönüştürmektedir. Bu sayede enerjiye dönüşen miktarlar bireylerin kilo almasına engel olmaktadır.
Kalorilerin enerjiye dönüşebilmesi için vücut içerisinde birtakım faaliyetlerin tam manası ile çalışması gerekmektedir. Bu faaliyetlerin tam manası ile çalışmaması durumunda ise kaloriler yağa dönüşmekte ve vücutta depolanarak kilo almamıza sebebiyet vermektedir.
Doğada bulunan besin grupları arasında en çok kalori içeren grup yağlardır. Bu durumun doğal bir sonucu olarak yağlar bireylere en çok enerji veren besinler arasında da ilk sırada yer alır. Ancak yağların kalori miktarının çok olması yağ tüketimi neticesinde bireylerin direkt olarak kilo almalarına da sebebiyet vermektedir.
İnsanların kilo alması oldukça basit bir matematik hesabına dayanmaktadır. Gün içerisinde tüketilen besinlerin neredeyse tamamında farklı miktarlarda kalori bulunmaktadır.
Gün içerisinde tüketmiş olduğumuz besinler neticesinde vücudumuza giren kalorinin miktarı eğer harcamış olduğumuz kalori miktarından daha fazla ise bireyler zaman içerisinde kilo alacaktır.
Kilo verme durumu da aynı matematik ile oldukça kolay bir şekilde ifade edilebilir. Bireylerin gün içerisinde aldıkları kalorinin miktarı harcadıkları miktardan az ise bireyler zaman ile kilo verir. Bu iki temel hesap sayesinde bireyler kilo alma ve verme işlemlerini kontrol altında tutabilir ve daha sağlıklı bir yaşam sürebilir.