Yazın bize göz kırptığı şu günlerde yeşilinden pembesine göz kamaştıran mevsim meyveleri tezgahlarda yerini aldı. Bu yazımda size onlardan birini, kırmızının en göz alıcı renklerine sahip, çocukluğumuzda kulağımıza küpe diye taktığımız kirazı anlatacağım.
İçeriği oldukça zengin olan kiraz birçok vitamini ve minerali içerisinde barındırmakta. Özellikle A ve C vitamini, karotenoidler, polifenoller ve potasyum açısından oldukça değerli.
Lif açısından da yabana atılamayacak olan kiraz, yüksek lif içeriği sayesinde bağırsak hareketlerini hızlandırmakla birlikte sindirime yardımcı olmakta.
Ayrıca triptofan, melatonin ve seratoninin iyi kaynaklarındandır. Boşa mutlu etmiyor bizi bu meyve desenize!
Kalorisinin düşük olması kilo yönetiminde bizlere çok büyük bir artı.Bu sebeple eğer zayıflama döneminde iseniz diyetinize tam da zamanı iken dahil etmeniz sizlere tavsiyem.
SAĞLIĞIMIZA ETKİLERİ NELERDİR?
2010 yılında yayınlanan bir makalede kirazın antioksidan, antiinflamatuar ve antikanser özelliklerinden bahsedilmiştir. Bu sayede bağışıklık sistemini desteklemektedir.
2018 yılında Nutrients’te yayınlanan bir makalede ise artrit, diyabet, kan lipitleri, uyku ve duygu durumu üzerine faydalı etkilerine de işaret edilmektedir.
NERELERDE KULLANALIM?
Ben kulağımıza küpe gibi takmaktan yanayım ilk olarak. Sonrasında ara öğünlerinize dahil edebilir, ana öğünlerinizde salataların içerisine ekleyebilir, dondurulmuş olarak yoğurdun içerisinde kuruyemişlerle kullanabilir veyahut blenderdan geçirerek rengarenk yaz shakeleri hazırlayabilirsiniz. Hem gözünüze hem de damağınıza hitap edebilirsiniz.
Unutmadan!
Bir porsiyon kiraz ortalama 12-15 adet, yalnızca 125 kcal, mutluluğu ise sayılarla ölçülemez. Sevgilerimle…
Zehra Bora